一些患有慢性萎缩性胃炎的患者经常会问有哪些食疗方法，武汉胃肠医院胃肠专家就这一问题来给大家详细介绍下:慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重三型。轻度萎缩性胃炎多无胃酸缺乏，而中重度萎缩性胃炎胃黏膜萎缩明显，常引起胃酸缺乏。
胃酸对人体消化吸收很重要，它能激活胃蛋白酶，还能协助铁、维生素B12的吸收。因此当胃酸少时，可用刺激胃黏膜细胞的食物促其分泌，可食用肉汁、肉汤或带酸味的鲜美食物。吃饭时要细嚼慢咽，使食物在口腔内咀嚼细腻以减轻胃部消化负担，发挥唾液的功能。唾液中有黏蛋白、氨基酸和淀粉酶能帮助消化。少食多餐，每餐勿饱食。那么慢性萎缩性胃炎食疗法有哪些?
一、糯米百合莲子粥：糯米100克，百合30克，莲子(去芯)20克，红糖适量，共煮粥食用。每日一次，连服7—15天。
二、威灵仙蛋汤：威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁。加生鸡蛋2个去壳，兑入药汁，加红糖5克，共煮成蛋汤。每日服一剂，连服两剂。
三、猪肚煨胡椒：猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。
四、党参粟米茶：党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。
五、胡萝卜淮山药鸡内金汤：胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。
六、参须石斛滋胃汤：人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。
