一日三餐，吃酸也好，喝辣也罢，全靠胃接纳和消化。劳苦功高的胃可以分上、中、下三部分，上部叫胃底，中部叫胃体，下部叫胃窦。胃窦部发炎，即为胃窦炎。武汉治疗胃肠医院专家指出胃窦炎十分常见，平时大家所说的慢性胃炎，实际上多指胃窦炎。

　　专家指出，生活中不良的饮食习惯是诱发胃窦炎的常见因素。所以患病后更是需要养成良好健康的饮食习惯来帮助疾病的恢复。

　　一、避免刺激食物伤害胃黏膜

　　在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。

　　二、注意胃酸分泌的饮食安排

　　对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲;对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。

　　三、注意对幽门螺杆菌的治疗

　　当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。

　　四、注意食用具有营养的食物

　　多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐较好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

　　胃窦炎是慢性胃炎的一种。就癌变而言，慢性胃炎的部位固然重要，但病理变化更重要。萎缩性胃炎与胃癌相关，但好在它并不多见，仅占慢性胃炎的52~10%，癌变率则不超过5%。