近日，一则关于热干面能治胃溃疡的稿子转发率相当高，仅一家公共微博的转发率就近600次。该微博称：胃溃疡的溃疡面最怕胃酸侵蚀，如果胃泛酸水，溃疡面会很难愈合。热干面的面添加了食用碱，碱能与酸中和，这就是胃溃疡患者多吃热干面能逐渐好转的秘密所在。

　　这个说法表面看似科学，其实不然。胃溃疡多为螺旋杆菌引起，需要药物抗菌才能有效治愈。而且碱性食物中和胃酸的作用很有限，绝非如此“神奇”。

　　对于平时胃酸分泌较多还未致病的人群，热干面可能能保护胃黏膜，但恰恰不适合胃溃疡的病人。

　　热干面不易消化，进食后会加重胃的负担，胃需要分泌更多的胃酸来帮助消化，而热干面中的碱性，只能暂时减轻溃疡引起的疼痛。健康人每天一碗热干面问题不大，但对于消化道溃疡的病人来说，少吃为宜。医院消化内科经常遇到一碗热干面下肚，胃胀反酸难受的病人。

　　热干面治疗胃溃疡原稿展示：

　　春节近了，远方的朋友相互打电话联络，这些远离武汉市的朋友,虽然在远方生活得还不错，可是对武汉总有一份淡淡的相思，一份悠悠眷恋。但是要他们具体说来，却总也说不清，道不明。但从他们的言谈中，深深感到他们对武汉小吃有股浓浓的怀旧情结。而在小吃中提得最多的小吃就是：热干面和面窝。这是极平常的大众饮食，竟然常常撩起在外打拼的武汉人一丝丝乡愁。

　　前天又有位朋友在电话里告诉我，真想吃一碗武汉的热干面！这使我想起了一个热干面与健康有关的话题：热干面是治疗胃溃疡病的一个不错的食疗便方。

　　这个方子是早些年我从女儿的同学那里得到的。这个同学的父亲患有胃溃疡病，常常腹痛，泛酸水。每当他吃热干面后似乎觉得症状有些缓解，于是他试探着连续吃了几天，确认了热干面的功效后。这样他坚持每天吃热干面，大约一年左右，他的胃溃疡病竟再也没犯过，久治不愈的胃溃疡病在不知不觉中神奇地消失了。这比吃西药“西咪替丁”来得有效多了。

　　我如获至宝地记下了这个食疗方，以后遇到有胃溃疡病人我就会告诉他们用这个方法。只要信了我说的，而且又能坚持得较好的朋友，大都有一定的疗效。有的人根本不相信这么大的病，咋能用这么简单的方法解决？或者想试试却没能坚持。那么只能说是他与这种方法无缘了，无福分享这么简单方便的治疗方法。

　　胃溃疡的溃疡面是最怕胃酸的浸蚀，如果你的胃老泛酸水，溃疡面就会很难愈合。“西咪替丁”虽能抑制胃酸，却不能久服。热干面就不同了，他是食物，是武汉人过早的当家早点，多吃何防？而且它又是可口的美食，很多外地人一吃热干面就会迷上它，常在外地的武汉人，时间稍长不回武汉就会怀念它，是一个非常为人乐于接受的食物。

　　热干面为会什么有效？这和热干面的制作方法有关。外地人也许不知道，但作为道地的武汉人都知道，热干面的面条是专门压制的，面条里添加了食用碱，武汉人叫碱面，武汉的小吃，热干面和凉面都是用这种碱面条做的。碱能和酸中和，这就是热干面能有效地使胃溃疡患者逐渐好转的秘密所在。