武汉人有煨汤的习惯，每周不喝点汤心里就是不舒服，但是饭前喝汤好还是饭后喝好呢？其实饭前饭后喝汤都是不好的，如果在饭前喝会冲淡胃液，不利于消化，而饭后喝会导致胃肠的负担加重，所以都是不好的。

　　武汉国医堂告诉各位：“饭前喝汤，胜似药方”

　　在吃饭之前，只能喝少量的汤等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。吃水果也是如此，饭前比饭后更有营养，更具科学性。

　　若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，营养学家认为，养成饭前和吃饭时喝点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎等的发生。但吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为汤泡饭饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。

　　汤一进胃内，不单是占据容积，更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢，使食管中枢的兴奋性下降，食量自动减少1/3，使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢，总摄入热卡减少，形成习惯，日久天长，使人苗条健康。

　　但是如果在生活发现胃肠不适要及时到正规医院就医。