武汉的餐饮市场充斥着很多“有毒”的发泡餐具，一直以来被视为“白色污染”的源头。

　　据调查发泡餐具不安全的观念早已深入人心了，发泡餐具成本低廉，很多市民在用餐的时候都用热水烫了以后再用，认为可以“消毒”。

　　一次性发泡餐具体积大，不宜清洗，废水处理困难，二次污染严重，对人体胃肠伤害较大。发泡餐具在高温下使用会对人体的健康有害。

　　一次性发泡餐具在盛装有含油的食物时，未聚合的苯乙烯单体会伴随食物进入人体，导致胃肠健康受到损害。

　　可见，不科学使用是导致一次性发泡餐具“有毒”的关键。温度达到75℃之后，发泡餐具聚苯乙烯的结构被破坏，释放出苯乙烯，国际上普遍认为苯乙烯是“可疑致癌物”，可能对胃肠道、肾脏、呼吸系统有害。

　　若食物带油，油温度可以非常高，会使餐具产生更多有害物质。此外，聚苯乙烯不可降解，发泡餐具亦会污染环境。

　　一次性发泡餐具的材质为聚苯乙烯，极易燃烧，保存时应考虑防火问题。

　　一次性发泡餐具不能放入微波炉加热，不能放入蒸屉中加热，不能盛装炒菜。