多数急性胃炎患者症状轻微（如上腹不适或隐痛）或无症状，或症状被原发病掩盖，且多数患者亦不发生有临床意义的急性上消化道出血。到医院就诊的患者多以突然发生呕血和（或）黑粪的上消化道出血症状而引起注意，常为急性糜烂出血性胃炎。
那么急性胃炎的发病原因是什么呢？下面我们请专家来为我们做详细的介绍：
一、物理因素：进食过冷或过热与过于粗糙的食物、异物刺激，胃放射及胃冷冻治疗等亦可造成胃黏膜损伤，引起炎性改变。
二、机械性损伤：留置胃管、胃内异物、食管裂孔疝可机械性损伤胃黏膜。另外腹部肿瘤放射治疗后可引起急性胃炎。
三、化学刺激：如口服某些药物，大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等，刺激损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿，甚至出血、糜烂，而致急性胃炎的发生。
四、进食被细菌或病毒污染的食物：由于不洁饮食所致的急性胃炎，常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素，沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌。病毒感染因素常见的有流感病毒、肠道病毒、麻疹病毒等。
五、其他因素：精神神经功能障碍，应激状态，各种因素所致的机体变态反应及某些全身性疾病。
胃与生活是密切相关的，因为它的好坏是取决于我们的生活习惯，胃与生活是密切相关的，因为人们的饮食习惯的好坏也决定了胃的好坏，所以人们在生活或工作中养成一个良好的生活习惯，让大家有一个健康的胃。
