很多急性肠炎患者都选择使用药物治疗，在饮食上很少注意，除了药物治疗外，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。下面让专家来讲解一下关于急性肠炎的饮食。
急性肠炎的饮食疗法：
1.急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
2.流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
3.病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
4.对于术后胃口不好的肠炎患者，酸酸甜甜的口味能刺激味蕾，增加食欲。
胃与生活是密切相关的，因为它的好坏是取决于我们的生活习惯，胃与生活是密切相关的，因为人们的饮食习惯的好坏也决定了胃的好坏，所以人们在生活或工作中养成一个良好的生活习惯，让大家有一个健康的胃。
